Das große Buch der Sprossen und Keime

Rose-Marie Nöcker vermittelt Geschichte, Heilnutzen und Rezepte. Joop
Greypink hält die Entwicklung vom Samen zu Sproß und Grünkraut in
einzigartigen Fotos fest. So wächst der Zimmergarten kinderleicht.

Sprossen - erntefrische Köstlichkeiten
Sprossen - höchste Lebensmittelqualität

Sprossen - preiswert und saisonunabhängig
Sprossen - für Gesundheit und Schönheit
Ein Naturbuch, Gesundheitsbuch und Rezeptbuch in einem.

Vom Aufbau her sehr übersichtlich und auch für absolute Anfänger auf dem
Gebiet geeignet. Man merkt, wie viel Recherchearbeit dahinter steckt.
die Autorin versteht es, komplexe Informationen einfach, übersichtlich
und dennoch interessant zu vermitteln. Ob es um die Auswahl des Saatgut
oder um dessen Aufzucht geht, alles wird ganz genau beschrieben. Auch
die Geschichte zu den einzelnen Keimlinge, so wie deren Veränderung
während des Keimprozesses sind höchst informativ.

Eine einfache und übersichtliche Schritt für Schritt Anleitung, mit der
es Spaß macht, in das Thema einzusteigen. Wertvolle
Hintergrundinformationen zum Nährwert der Sprossen und zum Schluss noch
einige leckere Rezepte. Unterstrichen wird das Ganze noch von den
außergewöhnlich tollen Fotos.

Taschenbuch 320 Seiten mit vielen Bildern

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