Salbeitee hilft bei mehr als nur Erkältung
Salbei stärkt das Gedächtnis. Zu diesem Ergebnis kam eine Studie der britischen Northumbria University aus 2003. Untersucht wurden 44 junge Erwachsene, verwendet wurde ein Salbeiextrakt. Allerdings ist die entzündungs- und schmerzlindernde Wirkung des Salbeitees eher kurzfristig und klingt in der Regel schnell wieder ab. Ein bis sechs Stunden nach der Einnahme schnitten die Salbei-Probanden bei Gedächtnistests deutlich besser ab als die Placebo-Gruppe. Diesen Effekt schreiben die Wissenschaftler den pflanzlichen Salbei-Inhaltsstoffen zu, welche das Enzym Acetylcholin-Esterase hemmen. Acetylcholin-Esterase baut Neurotransmitter ab und führt zu typischen Alzheimersymptomen wie Gedächtnisschwund und Orientierungslosigkeit. Weil ganze getrocknete Salbeiblätter dieselben sekundären Pflanzenstoffe enthalten, lässt der Konsum von Salbeitee ähnliche Ergebnisse erwarten.
