Zu viel Salz schädigt die Darmflora – Probiotika können diesen Effekt verhindern . Schon lange ist bekannt, dass salzreiche Speisen den Blutdruck erhöhen. Eine Studie des Max-Delbrück-Centrum für Molekulare Medizin Berlin aus 2017 fand heraus, dass...
Pilze verbessern die kognitive Leistung im Alter. Leichte kognitive Störungen kommen im Alter immer häufiger vor als in jungen Jahren – Pilze wie Shiitake oder Chaga Pilz könnten ihnen entgegenwirken. Zu diesem Ergebnis kam eine Studie...
Salz ist für den menschlichen Organismus unverzichtbar. Es hält unseren Elektrolythaushalt im Gleichgewicht und hilft bei der Produktion von Elektrizität in den Nervenzellen. Allerdings essen drei von vier Deutschen laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)...